ארכיון חודשי: פברואר 2014

עדשים ירוקות עם שומר בר

בפעם הראשונה טעמתי את העדשים עם שומר בר אצל זהיה לפני שנה והתאהבתי. היא הסבירה לי איך להכין – זה קל וטעים. בדרך כלל יש שומר בר בשפע, אך השנה, בגלל המחסור בגשם, היתי צריכה קצת להתאמץ. אבל היה שווה.

עדשים ירוקות עם שומר בר

בפעם הראשונה טעמתי את העדשים עם שומר בר אצל זהיה לפני שנה והתאהבתי. היא הסבירה לי איך להכין – זה קל וטעים. בדרך כלל יש שומר בר בשפע, אך השנה, בגלל המחסור בגשם, היתי צריכה קצת להתאמץ. אבל היה שווה.

זהיה

זהיה סואעד, חוסניה, 26.01.14 זהיה, בת  43,  גרה בכפר הבדואי חוסניה. בחודשי החורף והאביב מעבירה סיורי ליקוט צמחי בר למאכל, מלמדת איך לבשל אותם ומארחת בביתה. מתי התחלת ללקט צמחים למאכל? מאז שהיתי בת חמש, עם אמא שלי וסבתא. את

זהיה

זהיה סואעד, חוסניה, 26.01.14 זהיה, בת  43,  גרה בכפר הבדואי חוסניה. בחודשי החורף והאביב מעבירה סיורי ליקוט צמחי בר למאכל, מלמדת איך לבשל אותם ומארחת בביתה. מתי התחלת ללקט צמחים למאכל? מאז שהיתי בת חמש, עם אמא שלי וסבתא. את

מבשלת עם אהבה – חלק II

 לא ידעתי שסג'ידה הולכת לבשל אחרי הראיון, לכן זו היתה הפתעה נעימה כל כך כשהיא אמרה שתכין לנו ראג'מה מסאלה ותשתף את הקוראים  של הבלוג במתכון שלה. שרדתי בכבוד את הצ'ילי הנוסף וממש אהבתי את הקארי. ראג'מה מסאלה – קארי

מבשלת עם אהבה – חלק II

 לא ידעתי שסג'ידה הולכת לבשל אחרי הראיון, לכן זו היתה הפתעה נעימה כל כך כשהיא אמרה שתכין לנו ראג'מה מסאלה ותשתף את הקוראים  של הבלוג במתכון שלה. שרדתי בכבוד את הצ'ילי הנוסף וממש אהבתי את הקארי. ראג'מה מסאלה – קארי

מבשלת עם אהבה – חלק I

סג'ידה בן צור, כפר ורדים, 27.01.14 סג'ידה בת 32, נולדה באג'מר בהודו ועברה עם משפחתה לישראל לפני שנתיים וחצי. היא שפית שהקימה את מסאלה –  בוטיק קולינרי הודי –  ורקדנית  קטהאק‫, מחול הודי קלאסי.  הינו כמעט שכנות אך לא הזדמן

מבשלת עם אהבה – חלק I

סג'ידה בן צור, כפר ורדים, 27.01.14 סג'ידה בת 32, נולדה באג'מר בהודו ועברה עם משפחתה לישראל לפני שנתיים וחצי. היא שפית שהקימה את מסאלה –  בוטיק קולינרי הודי –  ורקדנית  קטהאק‫, מחול הודי קלאסי.  הינו כמעט שכנות אך לא הזדמן