מקומי

ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, נווה איתן, 06.02.14 נסעתי לנווה איתן להפגש עם אורי במעדניה שלו וזכיתי להכיר את הצוות המקסים שעובד איתו – טלי, ענת, רומן ויפעת שיחד הופכים את המקום למה שהוא – טעים, מעניין, קליל וכיפי. וגם הצטרפתי לארוחת

מקומי

ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק, נווה איתן, 06.02.14 נסעתי לנווה איתן להפגש עם אורי במעדניה שלו וזכיתי להכיר את הצוות המקסים שעובד איתו – טלי, ענת, רומן ויפעת שיחד הופכים את המקום למה שהוא – טעים, מעניין, קליל וכיפי. וגם הצטרפתי לארוחת

עדשים ירוקות עם שומר בר

בפעם הראשונה טעמתי את העדשים עם שומר בר אצל זהיה לפני שנה והתאהבתי. היא הסבירה לי איך להכין – זה קל וטעים. בדרך כלל יש שומר בר בשפע, אך השנה, בגלל המחסור בגשם, היתי צריכה קצת להתאמץ. אבל היה שווה.

עדשים ירוקות עם שומר בר

בפעם הראשונה טעמתי את העדשים עם שומר בר אצל זהיה לפני שנה והתאהבתי. היא הסבירה לי איך להכין – זה קל וטעים. בדרך כלל יש שומר בר בשפע, אך השנה, בגלל המחסור בגשם, היתי צריכה קצת להתאמץ. אבל היה שווה.

זהיה

זהיה סואעד, חוסניה, 26.01.14 זהיה, בת  43,  גרה בכפר הבדואי חוסניה. בחודשי החורף והאביב מעבירה סיורי ליקוט צמחי בר למאכל, מלמדת איך לבשל אותם ומארחת בביתה. מתי התחלת ללקט צמחים למאכל? מאז שהיתי בת חמש, עם אמא שלי וסבתא. את

זהיה

זהיה סואעד, חוסניה, 26.01.14 זהיה, בת  43,  גרה בכפר הבדואי חוסניה. בחודשי החורף והאביב מעבירה סיורי ליקוט צמחי בר למאכל, מלמדת איך לבשל אותם ומארחת בביתה. מתי התחלת ללקט צמחים למאכל? מאז שהיתי בת חמש, עם אמא שלי וסבתא. את

מבשלת עם אהבה – חלק II

 לא ידעתי שסג'ידה הולכת לבשל אחרי הראיון, לכן זו היתה הפתעה נעימה כל כך כשהיא אמרה שתכין לנו ראג'מה מסאלה ותשתף את הקוראים  של הבלוג במתכון שלה. שרדתי בכבוד את הצ'ילי הנוסף וממש אהבתי את הקארי. ראג'מה מסאלה – קארי

מבשלת עם אהבה – חלק II

 לא ידעתי שסג'ידה הולכת לבשל אחרי הראיון, לכן זו היתה הפתעה נעימה כל כך כשהיא אמרה שתכין לנו ראג'מה מסאלה ותשתף את הקוראים  של הבלוג במתכון שלה. שרדתי בכבוד את הצ'ילי הנוסף וממש אהבתי את הקארי. ראג'מה מסאלה – קארי

מבשלת עם אהבה – חלק I

סג'ידה בן צור, כפר ורדים, 27.01.14 סג'ידה בת 32, נולדה באג'מר בהודו ועברה עם משפחתה לישראל לפני שנתיים וחצי. היא שפית שהקימה את מסאלה –  בוטיק קולינרי הודי –  ורקדנית  קטהאק‫, מחול הודי קלאסי.  הינו כמעט שכנות אך לא הזדמן

מבשלת עם אהבה – חלק I

סג'ידה בן צור, כפר ורדים, 27.01.14 סג'ידה בת 32, נולדה באג'מר בהודו ועברה עם משפחתה לישראל לפני שנתיים וחצי. היא שפית שהקימה את מסאלה –  בוטיק קולינרי הודי –  ורקדנית  קטהאק‫, מחול הודי קלאסי.  הינו כמעט שכנות אך לא הזדמן

מה שרואים מכאן

הנוף של עמק בית נטופה נפרש אל מול עיני כמו שמיכת טלאים מדהימה שמחליפה את צבעיה ומפתיעה בכל יום מחדש. השדות המקוטעים הפכו עבורי לדימוי לגליל ולקהילות השונות והאנשים השוכנים בו. הסביבה שלי היא הסיבה וההשראה לבלוג הזה.

מה שרואים מכאן

הנוף של עמק בית נטופה נפרש אל מול עיני כמו שמיכת טלאים מדהימה שמחליפה את צבעיה ומפתיעה בכל יום מחדש. השדות המקוטעים הפכו עבורי לדימוי לגליל ולקהילות השונות והאנשים השוכנים בו. הסביבה שלי היא הסיבה וההשראה לבלוג הזה.

אושר כתום

מאז שעברתי לגור בישוב קהילתי, אני לומדת לקבל. פשוט, בלי להרגיש לא נעים שמישהו טרח בשבילי או שאני חייבת להחזיר. זה מין פגם באופי או אולי בחינוך שהשתרש. אני מכירה עוד כמה אנשים כמוני שאוהבים לתת אבל מתקשים לקבל ואני

אושר כתום

מאז שעברתי לגור בישוב קהילתי, אני לומדת לקבל. פשוט, בלי להרגיש לא נעים שמישהו טרח בשבילי או שאני חייבת להחזיר. זה מין פגם באופי או אולי בחינוך שהשתרש. אני מכירה עוד כמה אנשים כמוני שאוהבים לתת אבל מתקשים לקבל ואני

על אש והשראה

דלית הראל, עצמון, 02.01.2014 דלית היא מורה לניה ומטפלת בתנועה, גרה בעצמון במשגב. נפגשנו לשיחה על ניה, הנאה והשראה איזה מילים/ אסוציאציות/ תחושות עולות לך כשאת חושבת על ניה? קירקוע, הנאה, אוויר לנשימה, הבעה, תנועה, כיף, ריפוי, צורך… איך ניה השפיעה

על אש והשראה

דלית הראל, עצמון, 02.01.2014 דלית היא מורה לניה ומטפלת בתנועה, גרה בעצמון במשגב. נפגשנו לשיחה על ניה, הנאה והשראה איזה מילים/ אסוציאציות/ תחושות עולות לך כשאת חושבת על ניה? קירקוע, הנאה, אוויר לנשימה, הבעה, תנועה, כיף, ריפוי, צורך… איך ניה השפיעה

אדום ושחור

אנג'ליקה מאדי דיברה על החשיבות של קשרים בין נשים, על אחוות נשים שאין בינן קשר משפחתי. וחשבתי על המעגל שלי, על נשים – חברות שמקשיבות, תומכות ודוחפות אותי קדימה. וזה המקום להגיד להן תודה מכל הלב! צבעי האדום והשחור השולטים

אדום ושחור

אנג'ליקה מאדי דיברה על החשיבות של קשרים בין נשים, על אחוות נשים שאין בינן קשר משפחתי. וחשבתי על המעגל שלי, על נשים – חברות שמקשיבות, תומכות ודוחפות אותי קדימה. וזה המקום להגיד להן תודה מכל הלב! צבעי האדום והשחור השולטים

רוקמות שינוי

 אנג'ליקה מאדי, אפנאן אל ג'ליל, עראבה  (06.02.13) אנג'ליקה מתגוררת בעראבה. היא מנהלת את אפנאן אל ג'ליל, עמותה לקידום והעצמת נשים. אנחנו שוחחנו על נשים, חופש ורקמה פלסטינית מסורתית.   מהי לדעתך העצמת נשים? העצמת נשים זה אומר שלנשים ולגברים יש

רוקמות שינוי

 אנג'ליקה מאדי, אפנאן אל ג'ליל, עראבה  (06.02.13) אנג'ליקה מתגוררת בעראבה. היא מנהלת את אפנאן אל ג'ליל, עמותה לקידום והעצמת נשים. אנחנו שוחחנו על נשים, חופש ורקמה פלסטינית מסורתית.   מהי לדעתך העצמת נשים? העצמת נשים זה אומר שלנשים ולגברים יש

לאבלאבי של דניאל

השיחה עם עימאד גרמה לי לחשוב על המשפחה ועל המקורות שלי והחלטתי להקדיש את הפוסט הזה למשפחתי (המורחבת והתומכת). מקורות ההשכלה הקולינרית שלי מגיעים מבית סבתא (עליה בהזדמנות אחרת) ומההורים של בעלי שחשפו אותי לריחות וטעמים חדשים ולימדו אותי שלא

לאבלאבי של דניאל

השיחה עם עימאד גרמה לי לחשוב על המשפחה ועל המקורות שלי והחלטתי להקדיש את הפוסט הזה למשפחתי (המורחבת והתומכת). מקורות ההשכלה הקולינרית שלי מגיעים מבית סבתא (עליה בהזדמנות אחרת) ומההורים של בעלי שחשפו אותי לריחות וטעמים חדשים ולימדו אותי שלא

המלפפונים הכי טובים בארץ

 עימאד– ציפורי  (הראיון נערך ב-22.01.13) עימאד בן 36 ואב לשלושה. מתגורר בשכונת צפאפרה בנצרת, שכונה של משפחות שהגיעו מכפר ספורייה, מה שהיום ציפורי. בנוסף לעבודתו בבניין, עימאד מגדל ירקות ויש לו את המלפפונים הכי טעימים בארץ. יש שם למקום הזה?

המלפפונים הכי טובים בארץ

 עימאד– ציפורי  (הראיון נערך ב-22.01.13) עימאד בן 36 ואב לשלושה. מתגורר בשכונת צפאפרה בנצרת, שכונה של משפחות שהגיעו מכפר ספורייה, מה שהיום ציפורי. בנוסף לעבודתו בבניין, עימאד מגדל ירקות ויש לו את המלפפונים הכי טעימים בארץ. יש שם למקום הזה?