אוכל פשוט

לאחרונה פינקתי את עצמי בשני ספרים חדשים Sunday Suppers של קארן מרדכי ו-The Unknown Craftsman: A Japanese insight into beauty   של סואטסו יאנאגי. לכאורה ממש שונים, הם התבררו כנושאים רעיון מרכזי משותף – כמה יופי יש בפשטות. קארן מדברת על

צ'אזוקה – או בואו נשחה קצת בתה

מהרגע שהחלטתי לראיין את דליה בן מיור ידעתי שאני חייבת שקרין תכתוב את הפוסט העוקב בהשראת הראיון, ולשמחתי היא הסכימה. קרין היא קרין קידר –  בחורה מדליקה, מטפלת ברפואה סינית ויפנית, סוג של מורה רוחנית שלי (ללא ידיעתה) וכותבת בלוג אוכל

בלי מילים

דליה בן מיור, יודפת, 07.05.14 דליה היא קדרית מדהימה, בעלת הסטודיו שינו שמהווה חלק בלתי נפרד מביתה הצופה אל תל יודפת. שם היא יוצרת כלים שימושיים בהשפעת הזן והקדרות היפנית. רדפתי אחריה חצי שנה כדי לראיין אותה ובסוף היא הסכימה